Шкаф предварительной расстойки представляет собой МОДУЛЬНУЮ систему, предназначенную для ферментации тестовых заготовок круглой формы в течение времени, требуемого данным видом изделий на соответствующем производственном этапе. Он прост и удобен в использовании благодаря фронтальному расположению блока управления. По дополнительному заказу шкаф может быть оборудована автоматической системой подогрева и увлажнения. 
Конфигурация шкафа, в частности, количество рабочих карманов, напрямую зависит от требуемого времени расстойки и скорости производства.
Конструкцией шкафа предусмотрены съемные карманы, упрощающие уход за оборудованием.
Шкафы предварительной расстойки изготовляются в нескольких стандартных версиях с одним или двумя рабочими рядами. 

CLI/4 128 (для мини-пекарен или гипермаркетов)
ШКАФ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ со 128 карманами для тестовых заготовок весом от 100 до 1100 гр. Число рабочих карманов: 107. Скорость работы шкафа синхронизирована со скоростью работы объемного тестоделителя, что обеспечивает максимальную часовую производительность до 800 изделий в час при 8-ми минутах расстойки. 

CLI/1 256
ШКАФ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ с одним рабочим рядом и 256 карманами для тестовых заготовок весом от 100 до 1100 гр. Число рабочих карманов: 219. Скорость работы шкафа синхронизирована со скоростью работы объемного тестоделителя, что обеспечивает максимальную часовую производительность до 1300 изделий в час при 10-и минутах расстойки. 

CLI/2 384
ШКАФ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ с двумя рабочими рядами и 384 карманами для тестовых заготовок весом от 100 до 1100 гр. Число рабочих карманов: 342. Скорость работы шкафа синхронизирована со скоростью работы объемного тестоделителя, что обеспечивает максимальную часовую производительность до 2500 изделий в час при 8-ми минутах расстойки. 

Другие стандартные однорядные шкафы: CLI 1-384 / CLI 1-480 / CLI 1-672
Другие стандартные двухрядные шкафы: CLI 2-480 / CLI 2-672
По индивидуальному заказу клиента могут быть спроектированы и изготовлены шкафы предварительной расстойки с любым другим количеством карманов и нужным временем расстойки. 

Модель	Двигатель	Масса, кг	Габаритные размеры, мм	Мощность парогенератора	Мощность теплогенератора
CLI/1	KW 0,5	980	1900x1850x2440	kw 6	kw 1,8
CLI/2	0,37 kw	1300	1900x3000x3020	kw 6	kw 1,8
CLI /4	0,37 kw	780	1130x1845x2440	kw 6	kw 1,8