Каталог / Хлебопекарное оборудование / Спиральные тестомесы с нижней выгрузкой SIGMA серии Gold Line (Италия)
Спиральные тестомесы с нижней выгрузкой SIGMA серии Gold Line (Италия)
-
Спиральные тестомесильные машины с выгрузкой со дна дежи позволяют выгрузку теста непосредственно на ленточный транспортер или в откатные дежи. Это позволяет использование этих тестомесов на всех стадиях замеса, которые легко адаптируются для решения задач обработки и планировки производственного процесса. Ременный привод с коробкой передач и двигатель, приводящий в действие спираль, расчитанны с большим запасом мощности, поэтому они в состоянии снабдить все необходимые пары в наиболее нагруженных ситуациях. Дежа, вращение которой обеспечивается с помощью системы передачи, приводится в движение независимым двигателем, управляемым инвертером, который позволяет как регулировку скорости, так и ее инверсию. Открытие и закрытие дна дежи и ее головы осуществляется гидравлической системой. Пульт управления состоит из сенсорной панели, позволяющим хранение рецептов, расположен он в удобной позиции (как правило, справа) который включает в себя аварийную кнопку и все сигнальные лампы. Электрический блок расположен в водонепроницаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли, что очень удобно для переодических проверок и технического обслуживания. Полная версия из нержавеющей стали, специальные инструменты, термический зонд для теста, скребок для дежи и система контролируемого изменения скорости инструмента могут быть предоставлены в качестве опций.
Технические характеристики спиральных тестомесов Gold Line
| Модель | объём, л | мощность, кВт | вес, кг |
| Gold Line 160 SF | 230 | 9/11 | 1300 |
| Gold Line 200 SF | 290 | 9/11 | 1330 |
| Gold Line 250 SF | 370 | 14/18 | 1350 |
| Gold Line 300 SF | 400 | 14/18 | 1370 |