Об оборудовании

Автоматическая линия для ламинации теста может перерабатывать все виды теста, калибровать ширину и толщину тестовой ленты. Подходит для широкого спектра изделий: различных слоек, датских слоек и донатов.

Используется для

Производства блоков слоеного теста (с небольшим количеством слоев)
Полностью готовый пласт слоеного теста можно сразу направлять на формовку
Можно производить: различные слоеные изделия.

Тесто

Бездрожжевое слоеное тесто
Бездрожжевое слоеное тесто на масле
Дрожжевое слоеное тесто
Дрожжевое тесто (содержание воды 50-70%)

А также

Интегрированность, наглядность
Визуальный сенсорный экран: интуитивно понятное управление оборудованием, даже малоквалифицированный персонал сможет управлять им.
Возможность использования совместно с большим количеством дополнительных элементов
Точность, бесстрессовая раскатка теста, надежность
Мультироллер: создает однородный пласт теста без напряжений, используемый для производства изделий высокого качества. Точный вес изделий.
Удобная зачистка оборудования и эффективное поддержание гигиены

Технические характеристики

Эффективная ширина тестовой ленты, мм	600
Длина пласта теста, мм	5-1200
Толщина тестовой ленты, мм	2-25
Давление, МПа	0,6
Расход воздуха, куб. м./мин	2
Производительность, т/час	2,5
Потребляемая мощность, кВт	25
Габаритные размеры, мм	27200*10577*3326