Планетарный миксер MS позволяют автоматизировать (существенно увеличивая производительность и качество работ) процесс взбивания/перемешивания различных кремов (яичных, сливочных), белковых масс, суфле, муссов и других аналогичных составов не густой консистенции. Может использоваться при замешивании бисквитного, песочного, блинного, заварного теста и других составов. Машины применяются для работы на предприятиях пищевой промышленности различного объема производства: в пекарнях, кондитерских цехах и фабриках, на хлебозаводах и любых других предприятиях, занимающихся изготовлением мучных кондитерских изделий, в средних и больших объемах.
Планетарный миксер MS имеет массивный стальной корпус (включая верхнюю крышку), позволяющий избежать вибраций даже при замешивании относительно вязких масс с полной загрузкой дежи.
Большой диаметр венчика обеспечивает очень высокую круговую скорость отдельного прутка, что способствует качественному и быстрому взбиванию бисквитов, кремов и прочих насыщенных воздухом масс. Планетарный миксер MS характеризуется как высокоскоростной миксер с большим запасом прочности и мощности.
Подъем/опускание дежи с помощью электропривода. Можно снимать и устанавливать рабочий орган без съема дежи.
Инвертер регулировки скорости вращения месильного органа

Базовая комплектация

Миксер с установленной дежой с колесами и двумя рабочими органами: венчик, лопатка (из нержавеющей стали)

Технические характеристики