Миксер планетарный используется для взбивания/перемешивания различных кремов, белковых масс, суфле, муссов, а также при замешивании бисквитного, песочного, блинного, заварного теста и других составов.
Имеет стальной массивный корпус (включая верхнюю крышку), позволяющий избежать вибраций даже при замешивании относительно вязких масс с полной загрузкой дежи. Большой диаметр венчика обеспечивает очень высокую скорость отдельного прутка, что способствует качественному и быстрому взбиванию бисквитов, кремов и прочих насыщенных воздухом масс.
Подъем/опускание дежи с помощью электропривода. Можно снимать и устанавливать рабочий орган без съема дежи.
Планетарный миксер характеризуется как высокоскоростной миксер с большим запасом прочности и мощности.
Базовая комплектация: миксер с установленной дежой и двумя рабочими органами: венчик, лопатка (из нержавеющей стали).

Технические характеристики

Производитель	Китай
Скорость вращения месильного органа, об/мин	90/134/239/360
Объем дежи, л	60
Напряжение сети, В	380
Мощность, кВт	2,8
Масса оборудования, кг	380