Каталог / Хлебопекарное оборудование / Система вакуумного охлаждения

Данные машины производят переохлажденный лед температуры приблизительно -7/-12°С из обычной и морской воды. Данная категория машин производительности от 350 до 12000 кг/24 часа. Такой лед готов к употреблению и не требует раскалывания. Из-за переохлаждения лед дольше тает. Его легко хранить, перемещать и дозировать. Идеален для демонстраций/обслуживания/сохранения/транспортировки рыбы, мяса, овощей и других пищевых продуктов. В полном модельном ряду данного машины возможно отрегулировать толщину льда до 2/2,5 см.

Внутри контейнера, частично погруженного в воду, находится цилиндр, покрытый кожухом из специального сплава алюминия, закреплен на валу из нержавеющей стали. Цилиндр считается обычным спиралевидным распылителем. Охладитель, который проходит вдоль цилиндра в спиральный проход, кипит и испаряется, охлаждая кожух. Так как половина цилиндра всегда погружена в воду, водяная пленка постоянно прилипает к холодному кожуху и моментально превращается в лед. Когда он появляется из воды, слой льда сушится и переохлаждается и наталкивается на скребок, расположенный горизонтально. Он разламывает лед на множество крошечных кусочков неправильной формы и выкладывает на конвейер. В то же время, охладитель, который покинул испаритель, возвращается в компрессор через отверстие с левой стороны вала во всасывающую трубку. Когда контейнер заполняется, машина останавливается автоматически, отключая компрессор и мотор-редуктор.

1. 1. Каркас из нержавеющей стали, закругленные углы для большей безопасности при работе
   2. Индикаторы работы: высокое/низкое давление, приводной двигатель, хранение воды, полная корзина
   3. Reset
   4. Второстепенный выключатель
   5. Теплоизоляция приводного двигателя
   6. Каждая деталь, контактирующая с водой и/или кубиками льда, выполнена из нетоксичных материалов
   7. Контроль влажности. По шкале льдогенераторов возможна регулировка уровня воды в корзине и потока воды из струи распылителя, чтобы производить лед более или менее сухим
   8. Каждая деталь, контактирующая с водой и/или льдом выполнена из нетоксичных материалов
   9. Давление конденсации постоянно измеряется, таким образом охлаждающая установка никак не зависит от летней\зимней разницы в температурах. В тоже время, вода и потребление электричества так же измеряются
   10. Контроль вращения машины: во время установки нет необходимости проверять правильную подачу питания

Комплектация льдогенераторов серии SP

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали для моделей SP451-452-701-702
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Полугерметичный компрессор (герметичный у моделей SP451-452-701-702)
• Конденсатор
• Смотровое окно
• Фильтр-влагоотделитель
• Отделитель жидкости/теплообменник
• Подогреватель картера
• Комнатный термостат
• Контроль уровня воды
• Контроль уровня льда
• Удаленное управление (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация льдогенераторов серии SP

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали для моделей SP451-452-701-702
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Полугерметичный компрессор (герметичный у моделей SP451-452-701-702)
• Конденсатор
• Смотровое окно
• Фильтр-влагоотделитель
• Отделитель жидкости/теплообменник
• Подогреватель картера
• Комнатный термостат
• Контроль уровня воды
• Контроль уровня льда
• Удаленное управление (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация льдогенераторов серии SP

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали для моделей SP451-452-701-702
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Полугерметичный компрессор (герметичный у моделей SP451-452-701-702)
• Конденсатор
• Смотровое окно
• Фильтр-влагоотделитель
• Отделитель жидкости/теплообменник
• Подогреватель картера
• Комнатный термостат
• Контроль уровня воды
• Контроль уровня льда
• Удаленное управление (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация льдогенераторов серии SP

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали для моделей SP451-452-701-702
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Полугерметичный компрессор (герметичный у моделей SP451-452-701-702)
• Конденсатор
• Смотровое окно
• Фильтр-влагоотделитель
• Отделитель жидкости/теплообменник
• Подогреватель картера
• Комнатный термостат
• Контроль уровня воды
• Контроль уровня льда
• Удаленное управление (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация льдогенераторов серии SP

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали для моделей SP451-452-701-702
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Полугерметичный компрессор (герметичный у моделей SP451-452-701-702)
• Конденсатор
• Смотровое окно
• Фильтр-влагоотделитель
• Отделитель жидкости/теплообменник
• Подогреватель картера
• Комнатный термостат
• Контроль уровня воды
• Контроль уровня льда
• Удаленное управление (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Преимущества генератора льда MP90

• Штепсельная вилка (СЕЕ 7/4)
• Система самоочищения (вода обновляется каждый цикл, что позволяет избежать попадание нечистот и остатков предыдущего цикла). Не требуется постоянная чистка, как при других системах.
• Давление компенсации постоянно измеряется, таким образом охлаждающая установка никак не зависит от летней/зимней разницы в температурах. В это же время, вода и потребление электричества так же измеряются
• Защитная система подъёма бункера (чтобы обеспечить длительную эксплуатацию мотора-редуктова). Позволяет избежать повреждений мешалки и бункера.
• Модели с охлаждённым воздухом или с охлаждённой водой, что позволяет сделать выбор для любой установки (модели с охлаждёнием водой для встроенных установок, где циркуляция воздуха минимальна). По запросу существует специальные версии с конденсацией: для тропических условий, смешанной и морской воды).

Комплектация ледогенераторов серии SPS

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Электрическая панель управления, оснащенная главным переключателем, PLC (индустриальным логическим контроллером), контактором компрессора, термозащитой двигателя
• Коммутационная коробка для подключения к компрессору
• Удаленной управления (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация ледогенераторов серии SPS

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Электрическая панель управления, оснащенная главным переключателем, PLC (индустриальным логическим контроллером), контактором компрессора, термозащитой двигателя
• Коммутационная коробка для подключения к компрессору
• Удаленной управления (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация ледогенераторов серии SPS

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Электрическая панель управления, оснащенная главным переключателем, PLC (индустриальным логическим контроллером), контактором компрессора, термозащитой двигателя
• Коммутационная коробка для подключения к компрессору
• Удаленной управления (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация ледогенераторов серии SPS

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Электрическая панель управления, оснащенная главным переключателем, PLC (индустриальным логическим контроллером), контактором компрессора, термозащитой двигателя
• Коммутационная коробка для подключения к компрессору
• Удаленной управления (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация ледогенераторов серии SPS

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Электрическая панель управления, оснащенная главным переключателем, PLC (индустриальным логическим контроллером), контактором компрессора, термозащитой двигателя
• Коммутационная коробка для подключения к компрессору
• Удаленной управления (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация ледогенераторов серии SPS

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Электрическая панель управления, оснащенная главным переключателем, PLC (индустриальным логическим контроллером), контактором компрессора, термозащитой двигателя
• Коммутационная коробка для подключения к компрессору
• Удаленной управления (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)

Комплектация ледогенераторов серии SPS

• Рама из нержавеющей стали
• Каркас из нержавеющей стали
• Распылитель
• Коробка передач
• Электродвигатель
• Терморегулирующий клапан
• Газовый соленоидный клапан
• Электрическая панель управления, оснащенная главным переключателем, PLC (индустриальным логическим контроллером), контактором компрессора, термозащитой двигателя
• Коммутационная коробка для подключения к компрессору
• Удаленной управления (10 м кабель)

Опции

• Нижние панели из нержавеющей стали (модели SP450-700-950-1300-2000-3000)
• Конденсаторы: удаленный, тропический, для смешанной и морской воды
• 24 вольта
• Автоматический дозатор солевого рассола
• Гигиенический контроллер в сборе
• Удаленный термостат
• Нагрев бункера
• Регулятор давления распыления
• Канал выгрузки льда
• Коллектор
• Распылитель из нержавеющей стали
• Перегородка (разделение)