|
:::::
Запасные части :::::
Запасные части для тестоделителя-округлителя Sottoriva серии ATHENA
 Автоматический тестоделитель-тестоокруглитель Athena высокой производительности с 5 или 6 рабочими
линиями, предназначен для деления и округления теста, которое затем подвергается процессу
формования. Подходит для лаваша, пиццы, булочек для гамбургеров и рогаликов.
Автоматический
тестоделитель-тестоокруглитель предназначен для обработки мягкого и полукрутого теста, имеет воронку с
тефлоновым покрытием вместимостью 35 кг. Благодаря системе дозирования и регулирования давления
в порционных камерах происходит бережная обработка теста с минимальным давлением на него и
получение кусков заданного размера. После того, как вес задан, куски теста поступают на барабан
округлителя, где и приобретают нужную форму.
В процессе работы возможно электронное
регулирование скорости округления. Округленные куски поступают на разгрузочный конвейер, либо
проходят стадию последующего формования.
Производительность каждой линии от 1000 до 2000
единиц в час для кусков весом от 30 до 125 граммов. Делитель также оснащен сенсорной панелью
управления с функцией запоминания до 50 программ, где задаются скорость и размеры кусков, а
также контролируется весь процесс производства и выявляются всевозможные неполадки.
|
